Ambasciate italiane in Spagna
AMBASCIATA D’ITALIA A MADRID
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28006 Madrid
Spagna
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Fax: +34 91 5757776
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CONSOLATO GENERALE MADRID
Console Generale: Cons. Sergio BARBANTI
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Fax: 91 554.66.69
Sito web ufficiale
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La crema catalana è un dessert proprio della Catalogna a base di crema con in cima uno strato di croccante caramello, rassomiglia alla crème brûlée.
La differenza con la crème brûlée sta nel fatto che la crema catalana, viene cotta sul fornello, invece la crème brûlée va preparata in forno a bagnomaria.
Ricette, video e consigli dagli chef catalani!!
Ingredienti per 6 persone:
1 litro di...
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