Fra i più gustosi piatti tipici della cucina catalana oggi parliamo di una zuppa di pesce e frutti di mare con pomodoro tipica della Catalogna: la Zarzuela alla catalana.
Vediamo come si prepara..
Ingredienti
Cosa serve per la ricetta:
dosi per 4 persone:
600 G ...
La cucina catalana nel periodo del Natale è davvero ricca e i piatti tradizionali che si assaporano e i prodotti tipici sono tanti.
Si preparano pesce, crostacei e anguille, il tacchino ripieno e maialino e agnello, e alla fine del pranzo ...
La crema catalana è un dessert proprio della Catalogna a base di crema con in cima uno strato di croccante caramello, rassomiglia alla crème brûlée.
La differenza con la crème brûlée sta nel fatto che la crema catalana, viene cotta sul ...
